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   1.肉牛养殖资金核算  资金核算分为同定资金和流动资金核算。

肉牛养殖

    固定资金就是固定资产的货币表现。固定资产一般是根据使用年限和单位价值的大小来确定,指使用1年以上,单项价值500元人民币以上。凡不同时具备这两个特点的,为了简化核算手段,作为低值易耗品,其购置费用由流动资金解决。流动资金是指在生产周转中所需要的资金,流动资金周转率以周转次数(次/年)或周转天数(天/次)来表示。

  2.肉牛养殖成本核算
   (1)成本的分类和内容:
    ①总成本。指生产一定数量的产品的总成本。
    ②固定成本。指不随产量变化而变化的成本,如固定资产折旧、共同生产费和企业管理费。
    ③变动成本。指随产量变化而变化的成本,如饲料费、医药费、动力燃料费等。
    ④单位产品成本。总成本与产量之比。
    ⑤单位固定成本。固定成本与产量之比。
    ⑥单位变动成本。变动成本与产量之比。
    (2)成本核算的项目:
    ①工资和福利费。指直接从事养牛生产人员的工资和福利。
    ②饲料费。指生产过程中所消耗的各种饲料的费用,其中包括外购饲料的运杂费。
    ③燃料和动力费。指饲养耗用的燃料和动力费用。
    ④医药费。指购进的药品费和能直接记入的医疗费。
    ⑤种畜摊销费。即种公畜和种母畜的摊销费。一般公牛从能配种开始,母牛从产犊开始。其计算公式为
    种畜摊销费(元/年)=(种畜原值-残值)÷使用年限
    一般公牛摊销年限为8年,母牛为10年。
    ⑥固定资产折旧费。指固定资产的基本折旧费,一般建筑物按20年折旧,仪器设备按10年折旧。
    ⑦固定资产修理费。指固定资产的一切修理费,一般按同定资产折旧费的10%计算。
    ⑧低值易耗品。指能直接记入的工具、器具和劳保用品等低值易耗品。
    ⑨其他直接费。凡不能列入以上各项的直接费用。
    ⑩共同生产费。母牛群、公牛群等分摊到牛舍(车间)一级的间接生产费用。
    ⑪湿企业管理费。指场一级所消耗的一切间接生产费用。
    3.财务管理  财务管理是牛场有关筹资、分配、使用资金以及处理财务关系方面的管理工作的总称,制订财务计划是搞好财务管理的一个重要环节。财务计划是在生产计划的基础上进行制订的,它是从财务方面保证生产计划实施的重要措施。制订时应贯彻增产节约、勤俭办场的原则,既要充分挖掘各个方面的潜力,又要留有余地,并要与生产计划相衔接。财务管理的日常工作主要是通过会计工作和物资保管工作进行的。
   4.提高肉牛场经济效益的主要途径
    (1)选好品种:提高肉牛场经济效益,选好肉牛品种是成功的关键。杂交牛比本地牛体格大,生长发育快,饲料报酬高,进行肉牛育肥最好选择杂交牛。饲养母牛,在加快黄牛品种杂交改良的同时,做好杂交配套系的选择。
    (2)尽量做到自繁自养或全进全出:坚持自繁自养,能极大地减少疾病的发生。对于规模性育肥场,购进架子牛时,尽量实行全进全出,分批育肥。
    (3)充分合理利用当地粗饲料:牛是草食动物,消化利用粗纤维能力强,能充分利用农副产品秸秆饲料和糟渣类,但在利用秸秆饲料时,应经过青贮、氨化和微贮。要尽可能地多利用一些当地的农副产品,以降低生产成本。
    (4)口粮搭配科学合理:现在农户养牛,仍有不少人在沿用落后的老办法喂牛,即有啥喂啥,多有多喂,少有少喂,甚至饥一顿饱一顿。因为没有一种饲料能包含牛所需要的全部营养,因此要求饲料品种要多样化,在保证营养全面的同时,又增加了适口性及采食量。
  饲养肉牛,只有在满足牛维持机体消耗养分的前提下,剩余的营养才能转变为肌肉脂肪储存在牛体内,使其长重增膘。肉牛的日粮要根据其不同发育阶段的营养需要及增重情况而定,一般前期蛋白水平高,以促进肌肉生长,后期能量要高,以促进脂肪沉积。
    (5)必须使用添加剂:日粮中的养分必须全面合理,由于一些微量元素及维生素在常规饲料中含量很少,如果不注意补充,很容易造成缺乏,从而严重影响母牛的生长繁殖水平及育肥牛的生长育肥水平。肉牛添加剂除了含有微量元素及维生素外,还含有生长促进剂、驱虫保健剂以及瘤胃控剂等。但注意的是,不能用育肥牛的添加剂喂繁殖母牛,以免造成繁殖障碍。



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